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7€ Pack 7 Cursos en Cerceda,
Galicia (España)
para ser manipulador de alimentos


basado en la Reglamentación Europea. 

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¿Cómo se hace el curso?

Normativa para la formación de
Manipuladores de Alimentos

Normativa vigente en Cerceda, Galicia y resto de España

Información para Cerceda, Galicia
Actualizado en Abril de 2025

Tras la derogación del Real Decreto 202/2000 de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos, en el Real Decreto 109/2010 de 5 de febrero, se indica que:

Se debe seguir lo establecido en el Reglamento (CE) n.º 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, que en su anexo II, capítulo XII, incluye, entre las obligaciones de los operadores de empresas alimentarias, la de garantizar «la supervisión y la instrucción o formación de los manipuladores de productos alimenticios en cuestiones de higiene alimentaria, de acuerdo con su actividad laboral»

“Ya no se exige por normativa el certificado o carnets de manipulador de alimentos de ALTO RIESGO.”

Ahora se traslada la responsabilidad en materia de formación desde las administraciones competentes a los operadores de empresas alimentarias, que habrán de acreditar en las visitas de control oficial que los manipuladores de alimentos de las empresas han sido debidamente formados en las labores encomendadas.

Por este motivo la formación de los manipuladores de alimentos en cuestiones de higiene alimentaria de acuerdo con su actividad laboral podrá ser impartida por empresas o entidades formadoras como ASONAMAN..

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Para más tranquilidad también puede dirigirse y solicitar más información sobre la junta de Arbitraje de Consumo Arbitral en OFICINA MUNICIPAL DE INFORMACION AL CONSUMIDOR ubicada en:
AVDA. FERNANDO GONZALEZ LAXE, S/N
15185 Cerceda (A Coruña)

Puede encontrar más información de la OFICINA MUNICIPAL DE INFORMACION AL CONSUMIDOR en
 Ayuntamiento de Cerceda

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